Takže som bol upratovanie v mojom mrazničky dnes ráno a nízke ... a hľa, našiel som škatuľku hovädzie šľacha. Jeden z mojich najobľúbenejších polievok staré, keď som žil vo Vietname, bol jedným z čerstvých vajec, rezance, ľahko korenené hovädzí vývar a hovädzie šľacha. Stlačte trochu vápna sa do neho a vaše nadol na pretekoch. Tendon is really good for you, as it is almost completely made up of gelatin, which is of course great for your skin.

Takže späť do mrazničky ... som našiel tento šľachy a ja naozaj nemám potuchy, čo robiť s ním. Potrebujem ísť nakupovať a ako môj pivnica a chladničky sú úplne holé tak som sa rozhodli, že právo potápať sa dumpster!

Pokračovať v čítaní »

2 Komentáre »

Tak som späť od Kauai a bol vo vážnej potrebe jedného z mojich obľúbených vietnamskej polievky, Mi Gan Bo. Mi, alebo na tenké rezance pšenice je jeden z mojich obľúbených rezance. Ponúknutá zatiaľ firma, tieto pšeničnej rezance poraziť ich bratranci ryže (v mojej mysli) ruky nadol. Ak chcete nájsť svoju obľúbenú verziu tejto polievka tady v San Diegu, som sa nachádzal mimo Konvoj z ulice, na sever od Balboa v Luong Hai Ky, jeden diskrétny rezance dom zasunutý do zadného rohu malé nákupné centrum.

Luong Hai Ky je polievka z domu, takže ak máte radi čínsku / vietnamskej polievky, mali by ste prestať tu. MI (vaječné cestoviny) a Maďarsko (ryža, cestoviny) môže byť nariadený v polévce alebo vyprážané ako misky Mi Xao Thap Cam, alebo kombinácie volský oko na rezance. Ide o kombináciu vegetariáni a mäso, podávané v omáčke premýšľať nad smažené rezance. Keď som pracoval vo Vietname som jedla tomuto pokrmu hodně na obed, a bolo to celkom chutné. Back to moje polievka ...

Pokračovať v čítaní »

Ne Poznámky »