Dzisiaj, z jakiegoś powodu została nieco busier niż normalnie-mądry ruch na mojej stronie, aGreatChef.com. Nie wiem co to jest, wszystko, co mogę zakładać, że pogoda jest ocieplenie i są ludzie, którzy chcą gotować. Anyway I just thought I would post ten obraz moich źródeł ruchu na dziś (częściowe) i będzie z powrotem w jeden dzień lub też z innego nowe receptury ... Pozdrawiam!

Tagi: odwiedzających

No Comments »

Herbata ... Ja zawsze myślę o herbatę, kiedy nie mam poczucie dobrze, a dziś jest jednym z tych dni. To był długi tydzień w restauracji, menu i pisanie pracy nad uruchomieniem nowego logo, bar zbudowany i upewniając się, że ansul system jest zainstalowany poprawnie. Zrobiłem trochę czasu, aby przejść do demonstracji Racjonalne i dostał się do próbki niektóre całkiem great food. Dla tych, którzy nie są w wiemy, piekarnik Racjonalne jest to szalony pieca z Niemiec, że może zrobić 8 rzeczy na raz ... naprawdę. Check it out here. Wygląda na to zająć trochę na zabawę z gotowaniem, jeśli zapyta mnie ... teraz z powrotem do herbaty.

Chociaż byłem mieszkających w Wietnamie mieliśmy kilka gościom, że w ośrodku byli z Azji Południowej, Pakistanie i Bangladeszu, które mają być dokładne. Po ich zakończeniu grupa było kolacji miałem szczęście wystarczy mieć trochę czasu, aby porozmawiać z nimi. To zawsze ciekawe, aby sprostać nadzoruje dyplomatów. Po 20 pytań, w jaki sposób i dlaczego zakończył się w centralnym Wietnamie mamy do mówienia o herbatę. Istnieją 2 herbat, że naprawdę cieszyć, Jasmine i guajawa.

Kontynuuj czytanie »

Tagi: asian żywności

No Comments »

OK,

Więc kaptur spalinowych nie może uzyskać osoba, wyjście normalne. Kucharze są przez każdego odcinka słownictwa nie normalne tak podekscytowany tym get mnie!

Oznacza to, że mamy jeden dzień bliżej do otwarcia, dzień bliżej temu, co kocham robić i jeden dzień bliżej do toczenia na moim rodzinnym mieście na żywność jaką miałem dotychczas do czynienia w ciągu ostatnich 15 lat podróżuje i gotowania w całym kraju oraz świat.

Tak więc, bez dalszego nagłaśniania ... maską!

i innego widoku z widoku ...

chefRob

Tagi: szklane drzwi restauracji w San Diego

No Comments »

Kolacji, z talentów Kellie Flynn jak mój sous chef udał się bez uczepić. To znaczy, jeśli nie liczyć 7 różnych sklepach Miałam iść do I wszystko, aby uzyskać potrzebne:).

Ponieważ byliśmy trochę zajęty, nie mogłem przystawki jakiekolwiek zdjęcia z kolacji sam, ale nie udało się zdobyć kilka śniadanie następnego ranka .... Komplementy z Birmingham.

w formie bufetu ...

mój talerz ...

mmm ... smaczne!

chefRob

Tagi: Korzyści

No Comments »

Co drugi rok mięsak Sojusz Orange County (CA) posiada korzyści aukcji do pozyskania pieniędzy dla rodzin i osób poszkodowanych z tego straszne postaci raka. Mięsak tkanek miękkich jest raka afflicts, że wielu z nas, naszych przyjaciół i naszych członków rodziny co roku. Na poparcie tej wielkiej i warte dzikie powodować oferować w domu kolację dla 10 i na tej aukcji zostanie snapped się każdego roku.

Dobrze jest wieczorem nocy na tegoroczne licytant i szczęście, ponieważ menu jest tajski, Myślałam, że byłoby zabawne, aby po menu Jestem robisz, że tego wieczoru w Newport Beach.

Mięsak Sojusz aukcji kolację 2008

• Miang Som - Miang wapna, grejpfrut i krewetek.
• Kobe wołowiny i kurczaka satays z orzeszków ziemnych i sosy słodkie Chile zanurzenie
• Parzona Black małży, bazylii, kokosowe i wapna
• Marynowane Przegrzebki królowej (surowego), lemongrass, wapna i bardzo dobry
• Petite filet (y), ziemniaki, marchew palonej, massaman sosem curry

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat raka mięsaka z mięsak Sojuszu należy wykonać poniższe linki;

Mięsak tkanek miękkich - National Cancer Institute

Mięsak Sojuszu - Narodowe witryny

I'll post kilka receptur początku jutra, zostały nieco backlogged z otwarcia restauracji.

Najlepszy,

chefRob

Tagi: Korzyści

No Comments »

OK,

I tak rozpoczął się proces otwierania nowych restauracji dzisiaj kolejny dzień 1 ... ... ... Ground Zero cokolwiek chcesz połączyć go. Jako czarujący jak to brzmi, ja pracowałem z Drevan w menu (kolacja, bankiet, catering) i udał się na liście urządzeń, które będą musiały przejść w szczegółach bardzo szybko. Spośród wszystkich tych wielkości, zrobiłem znaleźć czas na przystawki kilka zdjęć (4) z moim iPhone. Wiem, to byłoby przydatne w jeden dzień.

To jest stan na szklane drzwi jako restauracja z dnia 17 marca 2008 roku.

Restauracja - kuchnia,

bar z kuchnią,

w pasku szklane drzwi zamknąć,

i wreszcie widok (i to, co myślą jest!)

Więcej zdjęcia, kiedy otrzymam moje DSLR w domu i pracy niektórych Magik!

chefRob

Tagi: szklane drzwi restauracji w San Diego

1 Komentarz »

Tak ..., że ma rację, ale nie regularnego typu restauracji. Pozwól mi wyjaśnić trochę ...

Ta restauracja jest dołączony do nowego, hotel typu boutique, tutaj w San Diego's Little Italy i jest inaczej niż cokolwiek miastem ma obecnie do zaoferowania. Wi-Fi, a wszystkie udogodnienia można było oczekiwać od 4-gwiazdkowego hotelu tylko bez cen. Pomieszczeń, ich lokalizacji, w my mind ... niedrogie, ale więcej o zdjęcie później.

Restauracja nazywa się szklane drzwi i szczyci się imponujący widok San Diego Bay (którego nie ma w innych restauracji Little Italy), wielki bar i menu, które będzie pogrzebać w innych restauracjach w mieście. W kuchni jest New American, wystrój jest nowoczesny lounge i zaprosiła do doświadczenia to wszystko ze mną.

I będzie oddelegowania, od poniedziałku moje Journal 3 razy w tygodniu chronicling budowania obecnie restauracja. So stay tuned i mam nadzieję, że wam się jazda!

chefRob

Tagi: szklane drzwi restauracji w San Diego

No Comments »