Więc nadszedł czas, aby rozpocząć nasze usługi obiad, który zaczyna na serio tego wieczoru. Mieliśmy udany weekend uruchomiony naszym menu oraz Brunch nasze śniadanie menu zostało żywe dla zeszłym tygodniu. Mieliśmy mnóstwo wielkie uznanie zarówno od gości hotelowych i miejscowych podobne. Mój personel i ja jesteśmy bardzo podekscytowani tym, aby uzyskać końcowy kawałek układanki i działa tak Szklane drzwi restauracji będzie jadalnia miejsca w Little Italy części centrum San Diego.

Ostryg na zdjęciu powyżej są małe tabliczki z naszego menu, które działa od 10 pm do 1 pm nocnej. I am searching for lokalnie produkowane ostryg w tym naczynia, te, które pokaże w foodsstuffs jakości pochodzących z większą San Diego regionu. Aż znajdę te lubię, będziemy używać Fanny Bay ostrygi (na zdjęciu powyżej).

Nasze menu tutaj koncentruje się na New American kuchni, która łączy tradycyjne smaki z amerykańskiej populacji i ich ojczyzn z pochodzące z lokalnych źródeł i zamówione produkty. Nie ma lepszego miasta do tego typu żywności niż w San Diego, jak mamy szeroką gamę produktów obejmujących wiele krajów i kuchni.

Ponieważ czas jest krótki i będę musiał trochę kolacja przygotowana I musi się uruchomić. W najbliższych dniach I'll post niektóre zdjęcia niektórych z naszych innych elementów menu i przejść do nieco szczegółów co do potraw i są o którym wyroby są z.

Najlepszy,

chefRob