Przez ostatnie kilka lat byłem z informacją, że wszyscy będą słuchać o zaletach jedzenia te małe czerwone jagody, które są nazywane Wolf jagody (zachodnia Snow jagody) lub przez ich oznakowania nazwisko, Goji jagody. O wielkości bardzo suche rodzynki, jagody Goji są jednym żywności, których nie można przejść bez. Jeśli aktualnie jeść tych wielkich, jeśli nie czytać dalej ...

Goji jagody są rodzime dla wyższych wzniesień w Chinach i Mongolii i mieć smak, że jest dość łagodny jak wiśnia z suszonych trochę cytrusowych w nim. Mam kilku znajomych, które odnoszą się do smaku jak "kory drzewa", więc myślę egzotyczne smaki i smak są zobowiązane do posiadania rafinowane palety (lub, że zjadłeś Mam trochę kory drzewa w moim życiu i jak on, który jest Nie przypadku). Jedzenie jagód surowego pewnością Ci znać ich niepowtarzalny smak, dodając je do potraw oferuje wszystkie korzyści odżywcze bez smaku (jeśli znajdziesz, czego nie chcą go).

Mam Goji jagód, sok Goji jagód i owoców jagodowych Goji herbaty dostępne na aGreatChef.com sklepu, jeśli chcesz, aby ten wielki żywności dostarczona do domu lub biura.

Odżywczych, nie wiem o wszelkich żywności na rynku, który oferuje witaminy, że Goji (wilk) jagody zaoferować. W medycyny chińskiej, wilk Berry została zapisana w umacnianiu systemu immunologicznego, poprawę wzroku, chroniąc wątrobę i zwiększenia obiegu, między innymi. I tak nie dostaniesz się do wygadany, Idę do podjęcia kawałek z Wikipedii wyjaśnia, że korzyści z tego mały, maleńki jagodowych.

Goji (wilk) jagody zawierają po 11 zasadniczych i 22 śladowych składników mineralnych w diecie;

• 18 aminokwasów
• 6 zasadniczych witamin
• 8 polisacharydy i 6 monosacharydy
• 5 nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i kwas alfa-linolenowy
• beta-sitosterol i fitosteroli innych
• 5 karotenoidy, w tym beta-karotenu i zea (poniżej), luteina, likopenu i cryptoxanthin, A xanthophyll
• liczne pigmenty fenolowych (fenoli) związane z właściwości przeciwutleniające

Wybierz przykłady podane są poniżej 100 gramów suszonych jagód.

• Wapnia. Wolfberries zawiera 112 mg na 100 gram służbę, dostarczając około 8-10% z Dietetyczne referencyjny dolotowy (DRI).
• Potasu. Wolfberries zawierają 1132 mg na 100 g suszonych owoców, dając około 24% z DRI.
• Żelaza. Wolfberries mieć 9 mg żelaza na 100 g (100% DRI).
• Cynku. 2 mg na 100 g suszonych owoców (18% DRI).
• Selen. 100 gramów suszu wolfberries zawiera 50 mikrogramów (91% DRI)
• Ryboflawina (witamina B2). Na 1,3 mg, 100 g suszonych wolfberries dostarczają 100% DRI.
• Witaminy C. Witamina C zawartością suszu wolfberries ma szeroki zakres (z różnych źródeł) od 29 mg na 100 gramów jako wysokiej jako 148 mg na 100 gramów (odpowiednio 32% i 163% DRI).

Wolfberries zawierają również liczne phytochemicals dla których nie istnieją ustalone wartości DRI. Przykłady:

Beta-karoten: 7 mg na 100 g suszonych owoców.

• Zea. Podawane wartości dla zawartości zea suszu wolfberries różnią się znacznie, od 25 mg na 100 g do 200 mg na 100 gramów. Im wyższy spowodowałaby, że wartości Wolfberry jednym z najbogatszych źródeł znanych roślin jadalnych zea dla treści. Do 77% łącznych karotenoidów w Wolfberry istnieć jako zea.
• Polisacharydy. Polisacharydy stanowią główny składnik wolfberries, co stanowi aż 31% masy celulozowej masy.

Jeszcze sprzedane? One wielki przekąskę lub można następnie moczyć w ciepłej wodzie i dopasować je do pochlebca lub podrzucanie garstkę zboża na konto, albo na gorąco lub na zimno. Nie ma powodu, być może z wyjątkiem kosztów tych chciałbym myśleć, że ktoś nie chce, aby spróbować im. Whole Foods na szczeblu lokalnym, one wykonane tuż poniżej 20 dolarów funta, ale widziałem je na 16 w Rancho's, lokalnie uruchomić sklep ze zdrową żywnością.

Recepta

Goji i lnu blackstrap owsianka z melasy i mleko sojowe

1 szklanka ekologicznej owsianka

4 filiżanki wody

2 łyżki lnianego posiłek

2 łyżki blackstrap (czarny) melasy

1 / 2 kubek mleka sojowego niesłodzone

szczypta soli

Instrukcje:

1. Doprowadzenia wody do wrzenia i dodać ekologicznej owsianka. Zmniejszenia produkcji ciepła i gotować aż do owsianka jest zjeść obiad, około 5 minut.
2. Dorzucę w goji jagody, gotować przez 1 minutę i następnie skręcić w ciepło off.
3. Posypać lnu posiłek w górę, dobrze wymieszać i umieścić w miskę.
4. Mżawka na melasę w górę i dodać mleko sojowe.
5. Niech trochę ostudzić i zjeść!

Można oczywiście użyć mleka i przetworów mleczarskich dodać świeżych, sezonowych owoców i do tego ma naprawdę wielkie śniadanie, aby uzyskać your day going.
Baw się dobrze!

chefRob