Arkiv for Tag "biff sene"

01 juni 2008

Postet av chefRob under Asian

Beef sene

Beef sene

Så jeg ble renser ut min fryser denne morgenen og lav og skue ... Jeg har funnet en pakke med biff sene. En av mine mest favoritt supper tilbake når jeg bodde i Vietnam var en av ferske egg nudler, en litt krydret okse sjy og storfekjøtt sene. Klem litt lime inn i den, og da av til løpene. Sene er virkelig bra for deg, så er det nesten helt består av Gelatin, som er selvfølgelig bra for huden din.

Så tilbake til fryseren ... Jeg finner denne sene og jeg aner ikke hva jeg skal gjøre med det. Jeg trenger å gå og shoppe og begge mine pantry og kjøleskap er ganske bart så bestemmer jeg meg til, det stemmer dumpster dykk!

Continue Reading »

2 Kommentarer »

08 februar 2008

Postet av chefRob under Personal

Mi Gan Bo, eller biff sene suppe

Så jeg er tilbake fra Kauai, og var i alvorlig behov for en av mine favoritt vietnamesiske supper, Mi Gan Bo. Mi, eller tynne hvete nudler er en av mine favoritt nudler. Tender ennå fast, disse hvete nudler slo sine ris Cousins (i mitt sinn) hendene ned. Å finne min favoritt versjon av denne suppen her i San Diego, fant jeg meg selv ut av konvoien gate, nord for Balboa på Luong Hai Ky, et diskret noodle house gjemt i bak hjørne av et lite kjøpesenter.

Luong Hai Ky er en suppe huset, så hvis du liker kinesisk / vietnamesisk supper bør du stoppe her. MI (egg nudler) og Hu (ris nudler) kan enten bestilles i en suppe eller stekt slik som oppvask-Mi Xao Thap Cam, eller kombinasjon stekte egg nudler. Det er en kombinasjon av veggies og kjøtt, servert i en tror saus over stekte nudler. Da jeg jobbet i Vietnam jeg spiste denne parabolen mye til lunsj, og det var ganske godt. Tilbake til min suppe ...

Continue Reading »

Ingen kommentarer »