Dus ik was het schoonmaken van mijn vriezer vanmorgen en de lage en ziet ... Ik vond dat een verpakking van rundvlees pezen. Een van mijn meest favoriete soepen terug toen ik woonde in Vietnam was een van vers ei noedels, een licht pikante bouillon van rundvlees en rundvleesproducten pezen. Knijp een beetje kalk in te plaatsen en uw vertrouwen aan de races. Pees is echt goed voor je, want het is bijna volledig samengesteld uit gelatine, dat is natuurlijk geweldig voor je huid.

En nu terug naar de diepvries ... Ik vind dit echt pezen en ik heb geen idee wat ik moet doen. Ik moet gaan winkelen en zowel mijn voorraadkast en koelkast zijn vrij kaal dus ik besluiten, dat klopt container duiken!

Lees verder »

2 Reacties »

Dus ik ben terug van Kauai en werd in ernstige behoefte hebben aan een van mijn favoriete Vietnamese soepen, Mi Gan Bo. Mi, of dunne tarwe noedels zijn een van mijn favoriete noedels. Tender nog onderneming, deze tarwe noedels beat hun rijst neven (in mijn ogen) handen naar beneden. U vindt mijn favoriete versie van deze soep hier in San Diego, vond ik mezelf af van Konvooi straat, ten noorden van Balboa op Luong Hai Ky, een noodle huis discreet verscholen in de achterzijde hoek van een kleine winkelcentrum.

Luong Hai Ky is een soep huis, dus als je zoals het Chinees / Vietnamees soepen moet je stoppen hier. MI (ei noodles) en Hu (rijst noodles) kan worden besteld in een soep of gebakken, zoals de schotel Mi XAO Thap Cam, of een combinatie van gebakken ei noedels. Het is een combinatie van groenten en vlees, geserveerd in een saus denken over de gebakken noedels. Toen ik werkte in Vietnam at ik dit gerecht een partij voor de lunch, en het was heel lekker. Terug naar mijn soep ...

Lees verder »

Geen Reacties »