Tāpēc es esmu atpakaļ no Kauai un bija nopietni nepieciešama viens no maniem Iecienīto vjetnamiešu zupas, Mi Gan Bo. Mi, vai plānu kviešu nūdeles ir viens no maniem Iecienīto nūdeles. Konkursa vēl uzņēmums, šos kviešus nūdeles ritmu, to rīsu brālēniem (manā prātā) rokās leju. Lai atrastu manu iecienītākās versija, šo zupa šeit San Diego, es konstatēts sevi izslēgt no karavānas ielā, uz ziemeļiem no Balboa pie Luong Hai Ky, a māju diskrētu nūdeļu tucked uz atpakaļ stūrī neliela lielveikalā.

Luong Hai Ky ir zupa mājā, ja jūs, piemēram, ķīniešu / vjetnamiešu zupas Jums vajadzētu pārtraukt šeit. MI (ola nūdeles) un Hu (rīsi nūdeles), var vai nu rīkojumu, kas zupa vai cepti, piemēram, ēdiens Mi Xao Thap Cam, vai kombinācijā ceptiem olu nūdeles. Tā ir kombinācija, kas veggies un gaļas, piegādāt tādā domā mērci pār ceptas nūdeles. Kad es strādāja Vjetnama I ēda šo trauciņu daudz, lai paēstu, un tas bija diezgan garšīgs. Atpakaļ uz manu zupa ...

Mi Gan Bo ir olu makaronu zupa ar nedaudz pikanta (tas var būt Stretch) buljons, liellopu cīpslu, burkāni un svaigu baziliku. Es parasti pievienot šīs zemes clilies naftas dažiem papildu kick, bet visvairāk Park, ja Jums nepatīk karsē zupa ir liels kā ir. Kad darīts pareizi, liellopu cīpslu ir kā liellopu terderloin ... konkursu gandrīz konsekvenci sviesta vai labas olu krēms. Šis jutīgums ir gandrīz kausējumu mutē, kā jūs iegūsiet. Liellopu gaļa cīpslu ir gandrīz visas želatīnu, kas ir liels jūsu ādu un tā ir lieliska aromāta nesēju, tādēļ liela zupa aromāts ir pārvieto proteīna. Vēl viens liels piedēvē uz šo trauciņu ir tas, ka jūs nesaņemat "pilnīgu" ēšanas, kad to. Liellopu gaļa ir ļoti grūti sagremot, un cīpslu, kam trūkst visu šo muskuļu šķiedru, lai nojauktu, ir vieglāk par Jūsu sistēmu, lai neviena pārtikas koma šeit.

Šis ir viens no labāk zupa mājas man ir konstatēts, San Diego, tādēļ, ja jums patīk šāda veida zupas, tad jums vajadzētu veikt braucienu šeit. Nekas Galantērijas un dekori ir (ļoti) pamata, bet pārtikas ieži!

Loung Hai Ky

4633 karavānas st # 107

San Diego, CA 92111

Foto tika pieņemts kopā ar savu iPhone, tāpēc atvainojamies par to, ka nav par kvalitāti.