Kadangi dauguma virėjų yra, aš esu didelis mėgėjas sūrio. Ši įkyri mintis, aš norėčiau atspėti prasidėjo su maža tų plastikinių suvynioti "Kraft sūrio gabalėlių, kad aš valgyti kaip vaikas, aklai galvoti, kad jis iš tikrųjų buvo sūrio.

Tada kilo kulinarijos švietimo ir Eime Lemputė išjungti, kad visi mes matome, čia yra ne tai, ką jis iš tiesų yra. Įmonės patinka Cowgirl Creamery (po NorCal) galėjo gauti didelę, Paveldas sūrių, virėjai, tokių kaip aš į marias, atveriant duris į skonių ir sūriams, mes galime tik įsivaizduoti.

Kaimo čederio yra vienas iš mano mėgstamiausių sūrių. Iš dalies todėl, kad ji panaši į nieko iš Cheddar sūrio zjadłam kaip vaikas. Nublokšti yra madingas geltona / orangeish spalvą, pasterizuoto pieno ir chromo skonio profilį. Kaimo cheddars yra tradicinis anglų Cheddar, kad, kaip ir vyną iš Prancūzijos, turi savo SKVN ar saugomas nuo paskirties kilmę. Kaip ir putojantis vynas iš kitų regionų, kad Champagne regionas negali naudoti terminas Šampanė, įregistruotų kaip SKVN apribojimų naudoti terminą Vakarų Šalis Kaimo Cheddar ", tikroji pavardė ir šio sūrio. WCFC yra gaminama tik su apskritimis Dorset, Somerset, Devono ir Kornvalio Pietvakarių Anglija.

Sūris, kad esu taip Rozmiłowany su suinteresuota's "Cheddar", Neal's statykla. Šis sūris yra pagaminti vien tik rankomis, naudojant žalią pieną iš savo bandos 250 fryzai karvių, Somersetas, Anglija. Sūrio aš įlaipinami į paveikslėlio aukščiau yra labai sausas, labai staigiai Cheddar, kad turėjo traškus, susižavėjęs skonio kartu su kai kuriomis daugiau tradicinės čederio aromatą ir skonį. Keen's nesuteikia kitų rūšių Cheddar ir yra žinoma kaip kūrėjai kreminis sūrius, tačiau Cheddar sūriui Radau tai per viršų. Visas dėl skonio ir vyresnių daugiau kaip prieš metus, tai yra, TJO sūrio lazdą.

Norite gauti savo rankas prie šio świetna sūrio? Sekite šią nuorodą į internetinę parduotuvę ir pirkti 8 uncijų Jūsų sekančios šalis ir iš tikrųjų smūgį jūsų svečius proto!

Pirkti Keen's "Cheddar" Štai!

chefRob