쇠고기 부르 훌륭한 요리, 프랑스 요리의 정제된 자연 exemplifying, 동시에 우리의 단순히 좋은 스튜 사랑의 마음을 청하는. 일년 중 이맘때면 날씨가되면 난 항상 그 안에, 그 위안은 "C"로 표현된다 부르 쇠고기 요리입니다 데워지고 한 접시 한 접시 나를 찾고있는 최악의 차례가 걸립니다.

그 매혹적인 것들 중 하나를 찾을 그렇게 많은 사람들이 프랑스 요리는 요리를하기 힘들 것 같다. * Aucune façon je를 표시해야만 해! 내 모든 요리 교실의 프랑스 음식을 배우기 위해 강한 저항을 발견 년 동안, 대부분의 경우 사람들의 마음을 정하지도 이미 그들이 할 수가 너무 어렵습니다. 나는 다시 마음을 열고 함께하면 어떤 제조법으로 가서 그 무엇이든 가능하다고한다.

쇠고기 부르 쇠고기의 단순한 아직 복잡한 요리, 레드 와인, 진주, 양파, 버섯, 당근, 건강한 쇠고기 가공 및 신선한 허브, 마늘을 모든 쇠고기와 부드러운 포크 맛을 느껴보세요 구워진 때까지 천천히 성숙이다. 계란 국수도 위의 이미지 () 같은 나와 함께 일반 취항이 접시들을 추운 겨울 밤을에서 삶은 감자 진정을 취하도록합니다.

그러니 당장에 그것과 자신을 위해이 음식을 만들고 싶어 판매, 거기에 당신이 기억해야한다 물건을 몇 개있다.

• 레드 와인 - 것만 마시지만 기꺼이 한 병에 대한 귀하의 집을 팔지 않아 중 하나를 사용합니다.
• 버섯 - 최고 Crimini의 작품. 흥미로운 Chanterelles 때 대체 사용할 수 있도록했다.
• 쇠고기 - 유기 사료 및 무료 범위 쇠고기의 덩어리를 만들어 부드러운 더.
• 소금 - 계절이 접시 후에만 완전히 조리하고있다. 이렇게하면 손가락과 당신의 저녁 식사 전에 손님 (시내에 소금 핥기 봉사 위험).
• 접시의 일관성. 면 및 소스요 두께 아니다 짙어 때까지 그냥 살짝 넘어 내려 줄일 불꽃이 요리가 발생합니다. 대개 그렇다면 귀하의 오븐에 안 그랬 두꺼워로 몇 분 걸립니다.

먹어볼테야겠습니까? 좋아, 여기서 시작하려면 무엇이 필요 할까.

재료 :

3 컵 드라이 레드 와인
2 컵 쇠고기 재고
2 당근, 3 - 인치 조각으로 잘라
4 정향, 마늘 슬라이스
12 sprigs 파슬리
1 작은술 신선한 백리향
10 검은 peppercorns

이 링크를 따라가

• 부르 쇠고기 요리법

aGreatChef.com에 갈 수 있도록 당신을 따라 제조법 및 인쇄 단어를 의사가있습니다.

à votre Sante!

chefRob

*이 나는 프랑스어로 말을 그럴리는 뜻;).