さて、この夜の時間が本格的に始まる私たちの夕食のサービスを開始している。 我々は我々の朝食メニューsucessful週末とされているこの1週間のために生きる私たちのブランチメニューを実行していた。 私たちは両方のホテルの宿泊客や地元の両方から大きな賛辞をたくさんしている。 私のスタッフと私は、パズルを、この最後のピースを取得し、ガラスドアのレストランは、サンディエゴのダウンタウン、リトルイタリアのセクションで先になるのダイニングを実行して興奮しています。

上の写真は、カキしている私たちの小さなプレートメニューから午後10時から午後1時夜まで続く。 私はこの料理は、サンディエゴfoodsstuffsの大きい地域から来るの品質表示されるものの現地生産カキを探しています。 私のようなものを見つけるまで、私たち（上）写真ファニー湾カキを使用している。

我々のメニューをここには、アメリカの人口の伝統的な風味と、ローカルソースおよび調達製品では郷土料理を盛り込んだ新アメリカ、に焦点を当てている。 そこにこの種類の食べ物のことをしても良い都市ですサンディエゴよりも、我々の製品にまたがる多くの国や料理の範囲が広い。

時間は短く、私はいくつか実行する必要があります私は夕食の準備を取得する必要があるだろう。 今後数日の間に私はいくつかの他のメニュー項目のいくつかの写真の料理とは何かについての詳細は、製品からは少し後になるだろう。

最高の、

chefRob