Après une longue fin de semaine (Labor Day), je me trouve ASA chef reflétant sur les deux derniers jours. J'ai été très heureux et surpris de voir que nous avons épuisé le samedi soir, et a transformé la salle à manger plus de 1,5 fois. D'après ce que j'ai pu le vérifier, la plupart de nos locaux ont été invités, même si l'hôtel est plein. Depuis que nous avons un restaurant fait pas de publicité, sauf pour une offre Restaurant.com et un lecteur de petite annonce, c'est très excitant et de savoir que notre communauté est à venir pour nous soutenir. Donc, pour tout ce qui est arrivé et peut-être trouver ce blog va un grand merci!

Avec la fin de la longue fin de semaine ici nous trouve dans la cuisine aussi occupé que jamais. Vers la fin de semaine dernière, nous avons finalement installé le dernier de nos froid dans le dos de la maison. Comme cela pourrait sembler à tout le monde comme un grand pas de développement, il est vraiment et nous affecte tous, les employés et les clients. Avec l'ajout de ces unités, nous sommes sur le point de faire de notre menu complet disponible!

Actuellement, au cours de cette phase de formation, nous avons nous-mêmes limitées à notre salade et des portions d'entrée du menu, principalement en raison d'un manque d'espace de réfrigération. Maintenant, avec nos nouvelles unités, nous sommes très heureux de recevoir nos apéritifs et nos desserts et à la disposition du public. Nous allons travailler pour obtenir cette achevé d'ici à la fin de la semaine.

Quand tout ce travail a été achevé après je notre nouveau menu (à la fois apéritif et le dessert) les questions ici!

Meilleur,

chefRob

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ps je suis ... de perdre mon amour de wordpress que je continue d'approuver les commentaires et le système les supprime. Si vous avez un commentaire Ajoutés récemment et il ne s'affiche pas, ce logiciel derrière ce blog ... il supprimé et désolé si S'IL VOUS PLAÎT, vous pouvez transférer vos commentaires! .. Merci, chefRob

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