Juillet 21 2008 10:34 pm

Posté par chefRob sous benne de plongée

Plongée Dumpster v2.1 - Ramen

Ramen Noodles w / Saumon Keta, Bunapi et Nira

J'ai donc été chargé, mais d'essayer de la fin pour obtenir le restaurant ouvert. J'espérais avoir quelques photos de quelques-uns des plats de la porte en verre restaurant mais nous sommes en attente (au moment de l'écriture), notre inspection sanitaire. Alors laisse-moi que vous et avec une benne de plongée ... epsiode Ramen!

J'ai trouvé dans mon congélateur (où d'autre) d'un seul morceau de saumon Keta hier. J'ai décongelé, pas vraiment savoir ce que j'allais en faire. Lorsque je suis arrivé la maison ce soir à partir de 14 heures par jour, j'ai commencé à me demander ce que j'allais manger, cause un poisson burrito sonnait vraiment bien sur mon chemin de la maison.

J'ai passé à travers un paquet de nouilles ramen et un couple de points de J'ai acheté hier le restaurant et le tout se sont réunis, et ce plat savoureux ultimatly mon repas du soir, Ramen w / Saumon Keta, Bunapi et Nira.

Juste une petite info, si votre lecture et n'ont aucune idée de ce que je viens de le dire Bunapi est un hêtre blanc de champignon qui pousse en grappes et Nira japonais est un épanouissement de ciboulette. Facile à trouver si vous habitez à proximité d'un marché japonais, facile à remplacer si vous ne voulez pas. Ce plat est très savoureux et a pris toutes les 5 minutes à faire, aussi longtemps que vous avez les ingrédients sous la main. J'ai utilisé le suivant;

1 4 oz morceau de saumon Keta

1 paquet de nouilles ramen

2 feuilles de Nori, déchiré

1 / 4 de bouquet de champignons Bunapi

3 ea Nira, en tranches de 2 pouces sections

1 / 2 de la saveur de poulet ci-joint paquet

1 "aller" sachet de sauce de soja KIKKOMAN

1 cuillère à café de graines de sésame grillées

Instructions:

  1. Apportez 2 tasses d'eau à ébullition.
  2. Ajouter les nouilles ramen.
  3. Coupez le saumon en morceaux 6-8.
  4. Ajouter le saumon, Bunapi, Nira et de la ciboulette et faire cuire jusqu'à ce que le saumon et les nouilles sont faites, environ 2 minutes.
  5. Tourner au large de la chaleur, ajoutez le sachet de soja et le sésame.
  6. Assez de goût pour le soja et le servir.
  7. Cette Liens 2 portions par une chaude soirée d'été, et est une bonne excuse pour boire un souci!

Donc, c'est tout, benne de plongée ... à ma maison de toute façon, est fait pour un peu. Je vais le faire de nouveau, mais il sera de la porte en verre restaurant et certainement plus de contenir des ingrédients exotiques. Ne dis pas que ramen n'est pas exotique, mais ... vous obtenez l'image.

Meilleur,

chefRob

2: Réponses à "Dumpster plongée v2.1 - Ramen"

  1. le blog de ramen et d'autres goodies! | Liens de Lazy Sunday le 02 août 2008 à 11:27 pm #

    [...] Gourmet chefs comme ramen. Voici une recette gastronomique ramen de 20 années vétéran chef [...]

  2. 52.co.nz le 01 octobre 2008 à 2:55 am #

    Ramen Noodles avec saumon Keta, Bunapi Champignons et Nira - aGreatChef.com | ...

    1 4 oz morceau de saumon Keta
    1 paquet de nouilles ramen
    2 feuilles de Nori, déchiré
    1 / 4 de bouquet de champignons Bunapi
    3 ea Nira, en tranches de 2 pouces sections
    1 / 2 de la saveur de poulet ci-joint paquet
    1 "aller" sachet de sauce de soja KIKKOMAN
    1 cuillère à café grillé SESA ...

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