Coucher du soleil à partir de la porte en verre restaurant San Diego, ce qui est comme votre point de vue?

29 septembre coucher de soleil depuis la cuisine de la porte en verre restaurant de San Diego. Quel est votre point de vue, comme ce soir?

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chefRob

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Je me considère comme assez vert. Je marche ou promenade à vélo de mon travail quand je peux, je réutiliser les sacs quand je peux et j'ai mis la porte en verre restaurant à la base de maïs et recyclés pour aller tasses, de conteneurs et de l'argenterie. Quand j'ai vu cet article sur les émissions provenant de la production de viande J'ai été stupéfait. Non pas que je devrais être, mais je n'ai vraiment pas lui donner beaucoup de pensée. Transport ... oui élevage de l'animal pas.

Le Groupe d'experts des Nations unies sur le réchauffement de la planète est ce qui suggère que la production de viande, plus de pompes gaz à effet de serre dans l'atmosphère que le transport ne. Quand on y pense, il est un peu effrayant. Juste pour être à l'avant, je ne serai pas la viande de quitter si tôt, mais il ya une ou deux choses, je cherche à être un peu plus près.

Recherche de produit à proximité de ma maison actuelle. Ne relèvent pas de l'ancien régime de carbone neutre que certaines entreprises (une compagnie des eaux du Pacifique Sud vient à l'esprit) ou des produits qui ne sont pas soulevées de manière durable.

Grow ce que je peux, achète ce que je ne le peuvent pas. Nous avons juste eu les planteurs de notre jardin sur le toit alignés en début de semaine, de sorte que nous seront de plus en plus la plupart de nos herbes et de certains produits sur le toit. Faites ce que vous le pouvez, tous les aide peu.

Réutiliser, recycler ... Utilisez uniquement ce dont vous avez besoin ...

de lire un peu plus sur ces sujets, vous pouvez faire ce qui suit.

Pour en savoir plus sur le bœuf sensibilisation et des émissions de carbone,

Pour en savoir plus sur l'achat de produits durables (par exemple)

Pour en savoir plus sur la société de l'eau verte? J'ai mentionné

Meilleur,

chefRob

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aGreatChef.com vu 100.000 fois!

Donc, je suppose qu'il devait arriver. Mon site web que je construire (à l'origine) à mon CV en ligne a maintenant 100000 + de pages vues! Cela semblait comme un objectif inaccessible il n'y a pas longtemps et que maintenant il est arrivé je peux me concentrer sur autre chose comme 500000 ... ...

Je voudrais prendre une minute pour remercier tous ceux qui ont trouvé mon recettes en ligne, qui ont cherché des informations sur moi-même et la porte en verre et le restaurant lookie Loos qui aiment la photo Dolly Parton (vous savez qui vous êtes!) Pour prendre le temps de consulter mon site et mon blog. Le montant de pages vues ne signifie pas autre chose que ce qu'il est ... Je suis juste un peu d'humilité de tout le trafic et l'intérêt.

J'ai pris un jour de congé, 2 jours de la semaine ... première fois depuis Mai à rattraper sur ma vie, qui a été en attente pendant tout l'été. Merci encore et j'espère que cela vous trouve tous bien.

Best chefRob ...

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Après une longue fin de semaine (Labor Day), je me trouve ASA chef reflétant sur les deux derniers jours. J'ai été très heureux et surpris de voir que nous avons épuisé le samedi soir, et a transformé la salle à manger plus de 1,5 fois. D'après ce que j'ai pu le vérifier, la plupart de nos locaux ont été invités, même si l'hôtel est plein. Depuis que nous avons un restaurant fait pas de publicité, sauf pour une offre Restaurant.com et un lecteur de petite annonce, c'est très excitant et de savoir que notre communauté est à venir pour nous soutenir. Donc, pour tout ce qui est arrivé et peut-être trouver ce blog va un grand merci!

Avec la fin de la longue fin de semaine ici nous trouve dans la cuisine aussi occupé que jamais. Vers la fin de semaine dernière, nous avons finalement installé le dernier de nos froid dans le dos de la maison. Comme cela pourrait sembler à tout le monde comme un grand pas de développement, il est vraiment et nous affecte tous, les employés et les clients. Avec l'ajout de ces unités, nous sommes sur le point de faire de notre menu complet disponible!

Actuellement, au cours de cette phase de formation, nous avons nous-mêmes limitées à notre salade et des portions d'entrée du menu, principalement en raison d'un manque d'espace de réfrigération. Maintenant, avec nos nouvelles unités, nous sommes très heureux de recevoir nos apéritifs et nos desserts et à la disposition du public. Nous allons travailler pour obtenir cette achevé d'ici à la fin de la semaine.

Quand tout ce travail a été achevé après je notre nouveau menu (à la fois apéritif et le dessert) les questions ici!

Meilleur,

chefRob

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ps je suis ... de perdre mon amour de wordpress que je continue d'approuver les commentaires et le système les supprime. Si vous avez un commentaire Ajoutés récemment et il ne s'affiche pas, ce logiciel derrière ce blog ... il supprimé et désolé si S'IL VOUS PLAÎT, vous pouvez transférer vos commentaires! .. Merci, chefRob

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Le dîner, avec les talents de Kellie Flynn à titre de sous mon chef s'est déroulée sans anicroche. C'est, si vous n'avez pas compter les 7 différents magasins je devais aller à obtenir à tout ce que j'ai besoin:).

Depuis nous avons été un peu occupé, je ne pouvais pas tout composant logiciel enfichable de la photo du dîner lui-même, mais je n'ai réussi à obtenir un couple de petit-déjeuner le lendemain matin .... Compliments de Kellie.

Buffet ...

mon assiette ...

mmm ... savoureux!

chefRob

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Donc, je suis de retour et de Kauai a été sérieusement besoin de l'un de mes préférés soupes vietnamienne, Mi Bo Gan. Mi, mince ou nouilles de blé sont une de mes préférées des nouilles. Entreprise offre encore, ces nouilles de blé riz battre leurs cousins (dans mon esprit) la main. Pour trouver ma version favorite de cette soupe ici à San Diego, je me suis retrouvé au large de la rue du convoi, au nord de Balboa Luong à Hai Ky, un discret nouilles maison nichée dans l'arrière coin d'un petit mail.

Luong Hai Ky est une soupe maison, si vous le souhaitez chinoises / vietnamiennes soupes vous devez arrêter ici. MI (oeuf nouilles) et Hu (nouilles de riz) peut être commandé dans une soupe ou frits, tels que le plat Mi XAO Thap Cam, ou une combinaison œuf frit nouilles. Il s'agit d'une combinaison de légumes et de viande, servis dans une sauce pense que le plus de nouilles frites. Lorsque j'ai travaillé au Vietnam, j'ai mangé ce plat beaucoup pour le déjeuner, et il est tout à fait savoureux. Retour à ma soupe ...

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Bienvenue sur le nouveau blog aGreatChef.com. Cette offre une nouvelle occasion pour moi d'interagir avec des personnes qui fréquentent mes cours de cuisine, les hôtes de mon site Web et ceux qui trouvent mes recettes dans les moteurs de recherche.

Si vous souhaitez être tenu informé du moment où je ajouter de nouvelles recettes sur le site, cliquez simplement sur le bouton RSS sur le haut de la page et vous abonner à ce blog. Sinon, vous pouvez ajouter votre adresse e-mail à ma liste de diffusion et d'obtenir un mensuel gratuit recette (un pas sur le blog ou site) ainsi que d'autres vivent modifier news;).

Merci encore pour l'arrêt de par et j'espère que vous apprécierez le nouveau blog.

Meilleur,

ChefRob

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