Archive pour le thème 'fruits' Category

12 novembre 2008

Posté par chefRob en vertu de Fruits

Dragonfruit ou Pitaya

Dragonfruit image by Chef Robert Conaway & aGreatChef.com

Dragonfruit image par le chef Robert Conaway et aGreatChef.com

Entre l'hôtel et le déplacement de mon séjour je n'ai pas eu le temps d'écrire quoi que ce soit. Je faisait des courses à 99 ranch de l'autre jour et j'ai vu, à ma grande surprise un de mes préférés tous les temps ... Dragonfruit fruits. Soit en ne payant pas attention lorsque je suis shopping ou tout simplement une mauvaise chance / calendrier, je n'ai pas voir ces types de Dragonfruit (chair blanche) depuis que j'ai quitté le Vietnam. J'ai beaucoup en terme de rouge et, parfois, les variétés à chair jaune, mais le blanc, ont échappé à moi ... jusqu'à présent.

Le Dragonfruit, ou Pitaya comme on l'appelle communément est un fruit de la Hylocereus undatus cactus est originaire et au Mexique et en Amérique centrale. Parfois, ces cactus "peut produire 5-6 récoltes par an, en fonction de l'eau et les autres conditions climatiques.

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09 mars 2008

Posté par chefRob en vertu de Fruits

Goji baies ou Wolfberries, mon nouveau superfood

Goji berries or wolf berries

Pour les deux dernières années, j'ai été de dire que tout le monde sera à l'écoute sur les avantages de manger ces petites baies rouges qui sont appelées Wolf petits fruits (baies ouest de la neige) ou par leur nom de marque, Goji baies. À propos de la taille d'un raisin très sec, des baies Goji sont un aliment que vous ne pouvez pas passer. Si vous manger ces grands, pour ne pas lire le ...

Goji sont des baies à des altitudes plus élevées en Chine et en Mongolie et ont une saveur qui est un peu comme une cerise doux séché avec un peu d'agrumes en elle. J'ai quelques amis qui se réfèrent au goût de "l'écorce des arbres", donc je suppose l'saveurs exotiques je goût sont dues à une palette raffinée (ou que j'ai mangé un peu d'écorce d'arbre dans ma vie et comme elle, qui est pas le cas). Manger les baies brut va certainement vous familiariser avec leur saveur unique, les ajouter à des plats vous offre tous les avantages nutritionnels sans le goût (si vous trouvez que vous ne l'aimez pas).

J'ai Goji baies, le jus de Goji berry et Goji berry thé à la aGreatChef.com magasin si vous souhaitez que cette denrée alimentaire, livrée à votre domicile ou votre bureau.

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