Basurero de buceo por lo general es algo que me reservo para los sueldos entre el tiempo cuando la despensa está llena y dinero en efectivo, pero es inexistente. Recientemente me encontré de buceo por otra razón y esa razón es que estoy cansado!

Nos están acercando a la apertura del restaurante y que viene con más tiempo y más días (y noches) fuera de casa. He intentado sacar un First Tuesday parte de esta semana (aplazado hasta el segundo martes) y me ha quemado. Mi emoción nivel general es alto para estos acontecimientos, que yo solía hacer mensual, pero estoy ejecutando en vacío y horas, por falta de una palabra mejor perezoso.

Tuve 2 manojos de espárragos en la izquierda de mi parte y Martes no tenía ni idea de lo que yo iba a hacer con ellos ... así que me basurero buceado. Superior es el resultado de mis esfuerzos. Muy sabroso y saludable, sólo deseo que tenía un limón en casa, que habría redondeado el plato frente a la perfección.

OK, así que aquí vamos ... Espárragos Pan tostado con ajo tostado y queso parmesano rallado

Ingredientes

1 BU - espárragos, orgánica de los posibles

3 dientes de ajo, en rodajas delgadas

2 cucharadas de aceite de canola (orgánicos)

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Jugo y cáscara de 1 limón (si lo tienes)

recién suelo hawaiano sal marina

recién terreno negro o rojo pimienta

1 sartén de hierro fundido

Instrucción

1. Colocar el aceite de canola en una sartén de hierro fundido y más calor a fuego alto o en el número 7, sobre una estufa eléctrica.
2. Ponga el recortado los espárragos en la sartén y asado, moviendo constantemente por 3 minutos.
3. Cuando los espárragos empieza a ser débil (los consejos de colgar cuando no selección up), añadir el ajo, (cáscara de limón), sal y pimienta.
4. Continuar a cocinar hasta que el ajo es fragante y ligeramente tostado, unos 2 minutos.
5. Quite los espárragos de la sartén y la placa.
6. Llovizna sobre el aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y espolvorear con el queso parmesano.
7. Disfrutar!

Así que es! Una sencilla y muy sabrosa manera de hacer los espárragos si usted ve un montón de refrigeración en su nevera o usted encuentra que está hablando a usted en su isla en la producción local u orgánica vegetal de pie.

¡salud!,

chefRob