وقد وصل! وأخيرا نشهد بعض التقدم. أخذت هذه الصورة اليوم من سلامة تركيب الأرضيات ، التي تستطيع أن ترى أمامك. وتم تركيب هذه الأرضيات في جميع أرجاء المطبخ وهو الدين الطبق هو ومنطقة حفرة كبيرة بالإضافة إلى أي مطعم أو حانة. يمكنك ، بالمعنى الحرفي للانخفاض في زجاجة الزجاجة على الارض وانها لن تخرق! أتساءل عما إذا كان يفعل نفس الشيء لانخفضت شريحة لحم الضأن أو ختم LMAO...!

مع كل من نشاط البناء في الآونة الأخيرة يبدو الأمر وكأننا على الجدول الزمني لفتح منتصف يونيو. أنا الآن في عملية جمع يستأنف وضبط قائمة الطعام حتى نكون على التوالي على جميع الاسطوانات من المتوقع افتتاح من جانب حتى الآن. المطبخ تثبيت ينبغي أن يكون الأسبوع المقبل وبعد ذلك انها من المقابلات مع الموظفين و(محاولة) لإنشاء قاعدة بيانات لبلدي عنصر قائمة وعنصر البرمجيات... يا فرحة!

هذا هو عطلة نهاية الاسبوع ومن هنا يبدو وانا ذاهب لالتقاط بعض النبيذ في كاليفورنيا Temecula. مصنع الخمرة بونتي يجعل بعض من أفضل الخمور في soCal ولدي 2 الزجاجات التي تنتظر وصولي. وأود أيضا أن الساعة في لعلاج صديقي مات من السماء أنزل السرج الخمور 2 زجاجات من عضويا Syrah أنا أن يموت لذوق. سأتناول بعض الصور المفاجئة لل'sTemecula واسمحوا تعلمون كيف ستسير الامور...

chefRob